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◆種類：ラーメン
◆脂 ：割と多め
◆濃さ：ふつう
◆麺 ：細麺／ストレート
いや・・・
前に一度来たんですが・・・
臨時休業だったみたいで振られてしまい・・・・・それから丸２年・・・・・
やっと訪麺できました。
めっちゃ分かり辛い場所にあり、駅前通りからこんな怪しい通路を抜けた先に店があります。（笑）
う〜ん・・・なんか寂しい雰囲気。
やや薄めの出汁に多めの脂、濃いめのタレ。
脂は全く気にならず、長浜系のライトな豚骨スープをタレのキレで食べさせるタイプでシュルシュルと勢い良く食べれます。
ただ、開店からさほど時間が経っていないにも関わらず、すえた酸味を感じました。
そのせいか、やや強い化調感を覚えました。
ストレート細麺は若干粉っぽさが残るポクポクとした食感。 粉っぽさがなければ良い感じなのに。
チャーシューは腿でしっかり。 余計な味付けはなく、肉の美味さが出ていて美味しい。
後口は悪く、喉は少し渇きます。
● らーめん にし村
■好み度：★★★★★★☆☆☆☆
（�”毀�／�Ｉ當漫伸ズ０貶癲伸Щ蘗�／��激旨！／��至高）
■所在地：福岡市東区香椎駅前１−１０−１４ 【 ＭＡＰ 】
■営 業：<月〜土> 12:00〜14:30 ／ 19:00〜24:00
<日・祝> 12:00〜18:00
■店休日：不定休（主に木曜日）
■値 段：450円
■替 玉：100円
■電 話：092-661-0519
■駐車場：なし（周辺に100P有）
ずっと食べたかったんです。。。
子連れで大変でしたが・・・やっとありつけました。
やっぱりココのイクラはサイコ〜〜〜！！！
定番の松前も、昆布〆具合は最高だし、脂がのってて美味すぎ！
にぎりは全てネタに仕事が施してあり、醤油を付けずに食べます。
他にも沢山食べましたが、相変わらずどれもこれも美味いし、
モルツの生ビールもめちゃウマでサイコ〜♪
貪り食ってしまいました。。。
◆種類：ラーメン
◆脂 ：多め
◆濃さ：ふつう
◆麺 ：中細麺／ストレート
久留米地区の人気上位店。
市街地から少し外れた田園地区沿い、鉄甘木線「学校前駅」の目の前、隣がＪＡという長閑な立地。
ここはチャーハンも人気みたいなので、チャーハンセットと注文。
やや透明感を残した昔ながらの久留米ラーメン。
サラっとしたスープを多めのラードの膜が覆いっているが、脂っこさはあまり感じない。
濃厚さはないもの、豚骨の旨味と甘味はしっかりして存在感があります。
ただ・・・醤油ダレがかなりストロング。 全体的にタレに支配されていると言ってほど。
もう少し減らしてもいいのに・・・なんか勿体無い感じ。
中細ストレート麺は、やや固めのしっかりした茹で上がり。 食感良くシュルシュルと啜れます。
チャーシューはバラ肉。 小さめだがスープに合っていて美味しい。
チャーハンは材料がこれでもかというほど細切れ。
でっかい中華鍋でガシガシザクザクと炒められて、パラパラでかなり美味しかった。
後口はちょっと悪く、喉も渇きます。
● 明龍軒
■好み度：★★★★★★★☆☆☆
（�”毀�／�Ｉ當漫伸ズ０貶癲伸Щ蘗�／��激旨！／��至高）
■所在地：福岡県久留米市宮の陣町大杜４２４
■営 業：11:00〜15:00 ／ 17:00〜22:00（OS 21:30）
■店休日：火曜日
■値 段：450円（大盛600円）
■電 話：0942-38-0343
■駐車場：20台ほど
近くに讃岐うどんの 『丸亀製麺』がオープンしたので、早速食べに行ってみました。
今や全国展開300店舗オーバーでチェーン展開がなされています。
最初なので「ぶっかけ」にしようかと思ったんですが、屋号に「釜揚げ」とあるので「釜玉うどん・大」に「野菜のかき揚げ」のトッピングをしてみました。
卓上の出汁醤油を好みの分量かけていただきます。
飯塚地区では『池流うどん』に続く本格的な「讃岐うどん」を提供する店で楽しみです。
釜揚げうどんは若干エッジが崩れていますがツヤツヤツルツルムッチムチ。
ササッと二回しほど出汁醤油をかけてると、ふわりと卵の甘い香りと醤油のいい匂いが漂います。
トゥルルンっと口の中に飛び込んでくる麺を噛み込むと、ブリンと小気味良い弾力を感じた後にプッツンと切れる讃岐のコシとしっかりした小麦の味。
好きだなぁ〜・・・この食感。
トッピングの「野菜のかき揚げ」も脂っこくなく、良い具合に馴染んで卵の甘味と野菜の甘味、出汁醤油の甘味が重なって旨味を増します。
ただ、麺は『池流うどん』のほうが、エッジがたっている分シャープで好きかなぁ〜。
でも・・・値段はこちらのほうが安いし・・・悩むところです。。。
【 池流うどん（公式ブログ） 】⇒ http://ikeryu.blog.shinobi.jp/
● 讃岐釜揚げうどん 丸亀製麺 《穂波店》 【 http://www.toridoll.com/shop/marugame/ 】
■所在地：福岡県飯塚市太郎丸９３７−１ 【 ＭＡＰ 】
■営 業：11:00〜22:00（OS 21:30）
■店休日：無休
■値 段：430円（釜玉うどん大・野菜のかき揚げ130円）
■電 話：0948-23-8088
■駐車場：数十台（スーパードラッグコスモス穂波店と共用）
はぁ〜・・・
讃岐うどんが大好きで、早く食べに来たかったんですが・・・やっと食べに来れました。。。
ご主人は、讃岐うどんの超有名店、『池上製麺所』で１年間修行されたそうですが、営業スタイルは讃岐のセルフ方式ではなく、メニューによるオーダー制。 水のみセルフです。
もうすっかり有名店となり、筑豊外からもお客さんが多く来店されているようです。
初なので醤油うどん（温）にしようかと思いましたが、メニューのトップにある「あつ（ひや）たまデラックス」（醤油うどんに、生卵・ごぼ天・ちくわ天・とり天をトッピングしたもの）を「あつ」でオーダー。
一般的に讃岐うどんでは生醤油が主流ですが、自分好みの味で食べてもらおうという計らいで、卓上にある出汁醤油を好みの分量だけかけて食べるようになっています。
かなりの極太の釜揚げうどんは、エッジがピンと立っていてツヤツヤ。
早速マゼマゼ。 ササッと出汁醤油をかけてると、ふわ〜っと醤油のいい匂い。
極太ですが、トゥルンっと勢いよく口の中飛び込んでくる麺を噛み込むと、気持ちの良い弾力感としっかりした腰。 まさしく讃岐の腰。
モッチリしてますが歯切れ良く、ハードではありますが硬くはありません。
卵の甘さと出汁醤油の丸みのある優しい風味がしっかりと麺に絡み、ズルズルワシワシと食べ進んでしまします。
出汁醤油は出汁が効いているので、多少かけ過ぎても大丈夫です。
ただ、惜しいのは天婦羅類。
見た目から重くガリガリの揚がり具合。
しっかりした食べ応えはありますが、衣がガッリっとビター。
今回がちょっと揚がりすぎていたのかもしれませんが、特にごぼ天は硬くて香ばし過ぎ。
もう少しサクッとした衣のほうがうどんに合うと思います。
後口も調味料の若干悪い感じが残ります。
次回はかけや醤油の麺を中心に食べてみたいです。
【 池上製麺所 】⇒ http://www.sanuki-ikegami.co.jp/
● 池流うどん 【 http://ikeryu.blog.shinobi.jp/ 】
■所在地：福岡県飯塚市横田６６−５ 【 ＭＡＰ 】
■営 業：11:00〜14:00頃 ／ 18:00〜21:00頃
■店休日：不定休
■値 段：750円（あつ（ひや）たまデラックス）
■電 話：090-9405-3636
■駐車場：6台ほど
ユニクロ サッカーキッズ！
ＪＦＡキッズ(U-6)サッカーフェスティバル2009
in ヤフードーム
今年も参加してきました。
幼稚園児のみなので、長女は今年が最後です。
年々出場希望チームが増えているようで、抽選に外れると出場出来ません。
今年も大いに盛り上がりました。
いろいろと面倒臭くて大変ですが、始まってしまうと結構面白いです。
子供達の成長も見れるし、何より子供達の輝く笑顔に癒されました。
子供達や親達にとっても良い思い出になります。
関係者の皆様に感謝です。
【 財団法人 日本サッカー協会 】⇒ http://www.jfa.or.jp/
【 ＵＮＩＱＬＯ 】⇒ http://www.uniqlo.com/
【 Ａｖｉｓｐａ ＦＫＵＯＫＡ 】⇒ http://www.avispa.co.jp/
◆種類：ラーメン
◆脂 ：ふつう
◆濃さ：ふつう
◆麺 ：中太麺／ストレート
長年の宿題店。
大通りから一本入った寂れた飲み屋アーケード通り内にポツンとあります。
この通りだけ３〜４０年前にタイムスリップしたかのような昭和そのものの雰囲気。
そもそも日吉市場とゆう闇市があった場所だそうで、お店は脱サラして、屋台から始めて50年にもなり、佇まいは横浜のラーメン博物館のモデルにもなったそうです。
場所が分かり辛いので、アーケードの入口にこの提灯が下がっていて、上の青い回転灯が回っていれば開店の合図だそうです。
店内も全てが昭和。 何だかのんびり。 お母さんの話方といい、雰囲気といい、時間がゆったり流れてる感じ。
カウンター６席に小上り２席でかなり狭い。 一杯飲み屋みたい。（笑）
ラーメンも昭和スタイル。
デフォの紅生姜・・・本当は好きじゃないんですが、許せる雰囲気をもった滋味系ラーメン。
やや透明感も残るスープは、久留米系主流の灰褐色泡スープとは全く様相が異なります。
ふわっと柔らかな甘みとともに豚骨の旨味が広がり、程好いコクがあります。
若干化調感がありますが、口当たりはマイルドであっさりと飲めるスープです。
なんとなく、寒〜い冬の日に啜りたいほっとするラーメン。
中太ストレート麺は、てろんとした茹で上がりですが、柔すぎることなく、ニッチリモチモチ。 程好くスープを吸って美味しい。
このスープにはこれくらいが合うなぁ〜と思いながら食べてたら、常連さんらしき若いおにいちゃんが、「セット、固麺で〜」と注文してました。 固麺もアリなのだろうか・・・
チャーシューは腿。 味付けはほとんどなくてしっかり。 枚数は多いもののパツパツ。 これも昔ながらといえば昔ながらなんですが・・・もう少ししっとりさが欲しいところ。
後口は悪いですが、喉はあまり渇きません。
● 生栄軒
■好み度：★★★★★★★☆☆☆
（�”毀�／�Ｉ當漫伸ズ０貶癲伸Щ蘗�／��激旨！／��至高）
■所在地：福岡県久留米市日吉町２６−２０
■営 業：11:00〜14:00 ／ 18:00〜01:00
■店休日：日曜・祝日
■値 段：450円
■替 玉：なし
■電 話：0942-33-0329
■駐車場：なし（周辺に100P有）
◆種類：ラーメン
◆ 脂 ：ふつう
◆濃さ：若干濃いめ
◆ 麺 ：細麺／ストレート
突然ラーメンが食べたくなったんですが・・・
あれこれ悩んでいると遠出出来なくなっちゃって・・・結局ココ。
なんか軒のテント部分が新しくなってました。
いや〜・・・
良い表情なんですが、今日のスープはシャパシャパで弱弱。
出汁はソコソコ出ているものの、尻すぼみ感が強く、反比例して化調感が強い。
シュルシュルと軽快に綴れるものの、味に深みが無く、薄っぺらい感じ・・・
くぅぅ〜〜・・・。 今回も上出来濃厚スープにはあたりませんでした・・・（涙）
ストレート細麺はコリッとしっかり。 プッツンと歯切れよく、小麦感もあって美味しいが、替玉時は芯が残りすぎてバツでした。
チャーシューは若干パサつき気味で、今回は臭いも少々。
● 長浜ラーメン
■好み度：★★★★★☆☆☆☆☆
（�”毀�／�Ｉ當漫伸ズ０貶癲伸Щ蘗�／��激旨！／��至高）
■所在地：福岡県飯塚市吉原８−３７ 飯塚部品ビル１Ｆ 【 ＭＡＰ 】
■営 業：11：00〜03：00
■店休日：不定休
■値 段：480円（ラーメン）
■電 話：0948-24-8154
■駐車場：なし（近くに100P有）
◆種類：ラーメン
◆ 脂 ：多め
◆濃さ：濃いめ
◆ 麺 ：平打極細麺／ストレート
１０月６日オープンの新店です。
あの『博多一幸舎 中洲支店』の店長が独立開業した店との事で期待が持てます。
器は昔ながらのどこにでもあるラーメン丼でシンプルなルックス。
しかし・・・スープが少ない。
他のブログでみたクリーミー感のあるスープとは違う感じ。
ふわりとニンニクが香り、クセのない豚骨出汁に全体を引き締める醤油ダレとシャープな脂分。
乳化が足りないのか・・・スープを変えたのか・・・
まぁ、全体的なバランスは良いので美味しく食べられるのですが・・・
何かとりわけ特徴のあるラーメンではないようです。
麺は博多ラーメンの老舗に多く見られる平打ち麺。 それもかなり細め。 固麺の注文どおりコリッとした食感があり、気持ち小麦感もあります。
シャーシューは厚めのバラ肉。 柔らかくスープに馴染んで美味しい。
ちょっと間を空けて、もう一回食べてみたいラーメンです。
【 博多 一幸舎 】⇒ http://www.ikkousha.com/
【 博多王道スタッフのラーメンブログ 】⇒ http://ameblo.jp/ohdow/
● 博多 王道
■好み度：★★★★★★★☆☆☆
（�”毀�／�Ｉ當漫伸ズ０貶癲伸Щ蘗�／��激旨！／��至高）
■所在地：福岡市中央区薬院２−２−２８ 【 ＭＡＰ 】
■営 業：11:00〜01:00
■店休日：不確定
■値 段：500円（ラーメン）
■電 話：092-716-0003
■駐車場：なし（周辺に100P有）
◆種類：らーめん
◆ 脂 ：ふつう
◆濃さ：濃いめ
◆ 麺 ：極太麺／ちぢれ
旧『ラーメン二郎 堀切店』の流れを汲む店舗で、グループで「堀切系」とも呼ばれる『らーめん 大』が福岡に進出してきました。
１０月１６日オープン。 ４日間ほど「らーめん」一杯１００円で提供していたこともあり、当初は結構な行列が出来ていたようなので、ほとぼりが冷めるまでちょっと待ってからの訪麺です。
昼時でしたが、満席で４人待ちってところでまずまずです。
東京や福岡の超有名どころからのお祝いがズラ〜ッと並んでます。
二郎系ラーメン特有の「無料トッピング」がもちろんここにもあり、普通以外に「野菜多め・増し・増し増し」・「にんにく（通常は入ってません）」・「脂多め」・「味濃いめ」とあり、提供直前に店員から聞かれます。
今回は「野菜多め・にんにく・脂多め」で注文。
ハイ、来ました〜。
なかなか壮観な眺めです。
スープは醤油豚骨で、醤油が圧勝してますが、スッキリした甘辛系。
脂多めにした分、甘めに感じます。
上品な醤油味ではなく、庶民的なコク醤油味で、スープが乳化していない分スッキリした醤油味で食べ易いです。
それに、やっぱりこの手のラーメンにはニンニクがよく合いますね。
ただ、自分的には乳化していて豚骨強めの『大仙』の方が好みかなぁ。。。
麺は極太のちぢれ麺。 ゴリゴリガシガシとした食感のムキムキ麺。 ボリュームもあって最後までしっかり食べさせてくれます。
チャーシューは厚切り腿。 ホロホロと柔らかいが、パサつき感が強く、あまり好みじゃない感じ。
結構スープを飲んだら・・・後がすごく喉が渇いてしまいました。
● らーめん大 《福岡大橋店》
■好み度：★★★★★★★☆☆☆
（�”毀�／�Ｉ當漫伸ズ０貶癲伸Щ蘗�／��激旨！／��至高）
■所在地：福岡市南区大橋２−１２−１３ 康孝ビル１Ｆ 【 ＭＡＰ 】
■営 業：11:30〜24:30
■店休日：基本的に無休
■値 段：600円（らーめん）
■電 話：092-561-6611
■駐車場：なし（周辺に100P有）
ごまほーく (11/24)
Ｈ＠ＲＵ (11/24)
Kazu (11/24)
demo10 (11/24)
ブーマ (11/24)
Ｈ＠ＲＵ (11/23)
Ｈ＠ＲＵ (11/23)
look (11/23)
ごまほーく (11/23)
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Ｈ＠ＲＵ (11/18)
Kazu (11/18)
ごまほーく (11/18)
Ｈ＠ＲＵ (11/17)
Kazu (11/17)
Ｈ＠ＲＵ (11/17)
Ｈ＠ＲＵ (11/17)