2006/04/20(木)　久留米ラーメン 丸八 朝倉店

★スープ：とんこつ

★濃さ　：こってりで濃いめ

★麺　　：中細麺／ストレート

福岡市南区にある「久留米ラーメン 丸八」の支店です。
５年７月にＯＰＥＮです。
普通の寸胴では穴が開くため広島の業者に特注した直径７５ｃｍの大釜で３日間豚骨を煮込んだスープだそうで、本店同様、結構レベルが高いです。
しっかり作りこまれていると確信出来るスープ。
それでいてトンコツ臭は抑え目。　しかし・・・一口啜ると・・・ドンととんこつが来ます。　
甘味もまろみもコクも十分。　本店と比べて見た目はギットリ感が強いが、食べるとベトつき感もなく、いい具合に濃さへ変換されている。
ただ・・・本店同様スープにもう少し粘りが出れば・・・。

しかし・・・久留米ラーメン食べたくなっても・・・もう久留米まで行かなくてもいいかも・・・。

スープを飲んだあとにトンコツ臭がするが、すぐ消えるほどキレがいい。
よって後口も結構いい。　喉もほとんど乾かない。

追伸・・・。　ラーメンの写真・・・せっかく撮ったのに・・・何故か保存されてなかった〜〜〜〜。（涙）
旨そうだったのに・・・残念。。。

■　久留米ラーメン 丸八 朝倉店【 http://www.aburayama.co.jp/ra-men.htm 】
星：★★★★★★★☆☆☆
(�”毀�／�Ｉ當漫伸ズ０貶癲伸Щ蘗�／��激旨！／��至高)
住：福岡県朝倉郡筑前町高田２５５５−１（キリンビール園スグそば）
営：11：00〜21：00
休：火曜日
値：500円
玉：100円
電：0946-21-1508
Ｐ：10台ほど


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2006/04/20(木) 23:59 | ラーメン【筑後エリア】 | トラックバック：(1) | コメント：(4) | ＴＯＰ↑
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コメント
この記事へのコメント
私もラーメン大好きですよ〜☆でも個人的には豚骨ラーメンは博多よりも久留米派なんですよ…ゞ大牟田にも美味しいラーメン屋さんが出来たので、是非リサーチに来られて下さい☆（大牟田は豚骨ラーメンよりうどんの方が美味しいと思うのですが、私だけでしょうか？）
2006/05/29(月) 18:33 | ＵＲＬ | くまころ | ≫ＥＤＩＴ
ど〜もです
大牟田方面は「福龍軒」に行ったことがあります。
なかなか遠くて足が向きませんが、子供をグリーンランドへ連れて行くときはいつも狙ってます。

大牟田はうどんが美味しいんですか？
うどんも大好きなので、時々むしょうに食べたくなります。
2006/05/30(火) 01:12 | ＵＲＬ | Ｈ＠ＲＵ | ≫ＥＤＩＴ
H@RUさん。こんにちは。
私も地元じゃないんで聞いた話ですけど、大牟田はもともと炭鉱の町で労働者が多かったから、原価の安い小麦粉を使ったうどんやお好み焼きがよく食べられたって聞きました☆腹持ちもいいし。確かに、久留米方面の学生は学校帰りに「ラーメンでも食って行くか？」と言ってた気がしますが、大牟田地区では「ダゴ（お好み焼き）食って行くか？」と言ってました。
久留米方面ではラーメンは安いもの。大牟田地区ではお好み焼きやうどんが安く食べられるものみたいですね。
グリーンランドの帰りに大牟田グルメでお楽しみ下さーい（笑）
2006/05/31(水) 02:47 | ＵＲＬ | くまころ | ≫ＥＤＩＴ
どもども〜
おお〜。
大牟田ではお好み焼きとうどんが・・・。
ナルホドナルホド。。。
コチラも旧産炭地区ですから、安いラーメン屋は結構ありました。　学生時代はお世話になったものですが・・・人口の減少と共に昔ながらのラーメン屋も減ってきてますが・・・。
2006/06/02(金) 23:50 | ＵＲＬ | Ｈ＠ＲＵ | ≫ＥＤＩＴ
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