2007/12/21(金)　中華そば しる商人

◆スープ：醤油・塩

◆脂　　：少なめ

◆濃さ　：あっさり

◆麺　　：中細麺／ややちぢれ

ここのところローテ間隔が空いてましたが・・・
しかし・・・前回からの訪麺との間に最近博多にちょこちょこと他店から出される塩・醤油を食べてみて、確認したいところがあったので食べに来ました。

これは「つけ麺・塩」のスープ。







「つけ麺・塩」の麺です。






そして「中華そば・塩」。

美味いんです。

美味いんです・・・・・

それぞれの素材の純朴な味・・・バランス・・・
美味いんです。。。

決して力強いスープではないではないんですが、スープのレベルは高く、なかなかの出汁だと思うのです・・・

が・・・なんというか・・・華が無い・・・


最初に食べたときは、とんこつ王国にあって、醤油・塩などを出す店自体がが少なく、醤油・塩を出しても、決して美味いとは言えない店ばかりの中で、孤軍奮闘している印象を受けました・・・
非とんこつを食べたくなったら・・・「しる商人」へ・・・
が・・・今は・・・
福岡市方面や久留米方面に足が向いてしまいます。。。

後口はサッパリで喉もあまり渇きません。


●　中華そば しる商人
■好み度：★★★★★★★☆☆☆
（�”毀�／�Ｉ當漫伸ズ０貶癲伸Щ蘗�／��激旨！／��至高）
■所在地：福岡県田川市夏吉１４２４−５
■営　業：11：30〜22：00
■店休日：火曜日（祝日時は翌日に振替）
■値　段：500円（大盛り600円／特盛り700円）※「つけそば」も同額
■替　玉：なし
■電　話：0947-42-4366
■駐車場：8台ほど


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2007/12/21(金) 22:31 | ラーメン【筑豊エリア】 | トラックバック：(0) | コメント：(6) | ＴＯＰ↑
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コメント
この記事へのコメント
賛否両論のラーメン。
筑豊には無いラーメンだから時たま塩を食べます（＾＾）
でも、行った折には客が入ってない何故か。
接客は、悪く言う方とそうでない方と・・分からん。

2007/12/22(土) 15:11 | ＵＲＬ | ブーマ | ≫ＥＤＩＴ
う〜ん・・・
e-8 ブーマ サン
塩・醤油が食べたくなったら田川へ・・・
だったんですが・・・
だんだん美味しい塩・醤油を出す店が増えてきてますので・・・
足が遠のいてしまってます。。。
2007/12/22(土) 18:12 | ＵＲＬ | Ｈ＠ＲＵ | ≫ＥＤＩＴ
ご無沙汰
ラーメンですが、H@RUさんと食した黒亭が
最後です。^^
久々の美食を味わいたいものです。＾＾
2007/12/22(土) 22:59 | ＵＲＬ | demo103v2003 | ≫ＥＤＩＴ
シーズンインしてからは・・・
e-8 demo103v2003 サン
高松食堂のラーメンならキリギリセーフだと思いますよ〜。
あと、『玄啓』食べてみてください。
福岡の『玄瑛』と同じメニューがいろいろと食べれますヨ！
2007/12/23(日) 09:39 | ＵＲＬ | Ｈ＠ＲＵ | ≫ＥＤＩＴ
あれれ
今日の昼、香春岳近くに最近オープンした中華そば店に入り
メニューを見ると「あれ?」塩ラーメンを注文し出てきたラーメン見ると「あっしる商人」更に奥の厨房でチラチラ見える姿は・・やっぱり大将！！
不思議です、店へ入るとき屋号は無かったような良く分からず、ただ中華そばの文字だけしか書いて無かったような気がします。
店主も違うようでした(汗)何でだろう???
ハルさん確かめて(汗)
田川バイパス突き当たり交差点右手前(しる商人の前を更に2K先)


2008/07/31(木) 19:08 | ＵＲＬ | ブーマ | ≫ＥＤＩＴ
あれ・・・
e-8 ブーマさん
なんでしょうね。。。
最近は全く出歩けてません。（涙）
ブーマさんのほうが情報も早いし・・・
で・・・お味のほうはどうだったんでしょ？？？
しる商人まんまですか？？？
2008/07/31(木) 19:25 | ＵＲＬ | Ｈ＠ＲＵ | ≫ＥＤＩＴ
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