2008/12/12(金)　福龍ラーメン専門店

◆スープ：とんこつ

◆脂　　：多め

◆濃さ　：割とあっさり

◆麺　　：細麺／ストレート


糟屋郡県道６８号線沿。
通称「ドラゴンロード」（勝手に命名）
まぁ・・・６８号線周辺に「龍」と名の付くラーメン屋が多いっていうだけなんですけど。。。（笑）

見た目通り古い店ですが、地元に熱心なファンが多いということで訪麺してみました。

紅しょうが・コショウ・ゴマがデフォルトでトッピングされてますが・・・・・
このスタイルも昔ながら感があり、地域に根ざし、愛されているという感じが伝わってきます。
ただ・・・
個人的には入れないで欲しいです。
入れたい人が入れたい物を入れたいだけ入れたらよろし。

見た目は結構ストロング系。
写真を撮る間にもみるみる間にスープに膜が張っていきます。
しかし、実際は滋味系あっさりコク味。
あっさり感とともにとんこつの旨味とコクも感じます。
物足りなさを感じる一歩手前でしっかり寸止め。
この手のラーメンには付き物・・・化調様もしっかり健在。

麺はちょいとテロっとしていて、緩い感じ。
スープからしてこの程度のほうが良いのかもしれません。
チャーシューもどこか懐かしいタイプ。

後口は悪くなく、喉もあまり渇きません。


今回は半チャーハンセットにしたんですが・・・
チャーハンもまたコクあっさり。
ご飯もパラッとしていて美味しかった。
焼きそばも美味しいという情報もあり。


●　福龍ラーメン専門店
■好み度：★★★★★★☆☆☆☆
（�”毀�／�Ｉ當漫伸ズ０貶癲伸Щ蘗�／��激旨！／��至高）
■所在地：福岡県糟屋郡宇美町貴船１丁目１６−１９
■営　業：11：00〜？
■店休日：火曜日
■値　段：450円
■替　玉：150円
■電　話：092-932-1267
■駐車場：2台




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2008/12/12(金) 22:05 | ラーメン【糟屋エリア】 | トラックバック：(0) | コメント：(2) | ＴＯＰ↑
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コメント
この記事へのコメント
ラーメン
H@RUさん

いったいこれまで何食のラーメンを！！
ラーメンにかけた費用で家が建つのでは？？？^^
2008/12/12(金) 23:45 | ＵＲＬ | demo103v2003 | ≫ＥＤＩＴ
いえいえ・・・
e-8 d10サン
せいぜい原チャリ程度ですヨ。
ラーメンのみで遠征されてるラヲタの方が沢山いらっしゃいますので・・・
僕なんかまだまだヒヨッ子です。
d10サンのマテ代にも及びませんよ〜〜〜
2008/12/13(土) 16:36 | ＵＲＬ | Ｈ＠ＲＵ | ≫ＥＤＩＴ
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